Fleischermeister Bernd Scheinpflug

Die Fleischerei Scheinpflug in Leipzig ist bekannt für ihre sehr gute Qualität und den  umfangreichen   Service.  Der  groß-
zügige Bau in der Konradstraße 52 und die Filiale in der Simsonstraße 8 bieten mit ihren modernen Ladentheken, Ma-schinen und Kühlanlagen beste Be-dingungen für Produktion und Verkauf. Die Zeitschrift »Der Feinschmecker« zeichnete die Fleischerei regelmäßig seit 1999 als einen der besten Metzger Deutschlands   aus.   Ein  Grund  für  die

Auszeichnung   ist,  dass  der  Fleischer-
meister seine Wurst selbst herstellt. Die Rinder, Schweine und Kälber kommen aus der Region und werden zu Meister-ware, wie sächsischer Knack- und Leberwurst, verarbeitet. Internationale Wurst- und Schinkenspezialitäten runden das Angebot ab. Jeden Tag werden für den Mittagstisch 5 Gerichte frisch zubereitet. Um beste Qualität zu erreichen, werden Convenience-Produkte vermieden. Größere Essenbestellungen werden auch geliefert. Viele Firmen, die nicht eigene Kantinen betreiben, nehmen dieses Angebot gern wahr. Das aktuelle Menü kann auch im Internet unter www.fleischerei-scheinpflug.de nachgelesen werden. Selbst vom Angebot überzeugen können Sie sich im Hauptgeschäft in der Konradstraße und in der Filiale Simsonstraße in Leipzig. Die Kunden der Fleischerei können aus einem umfangreichen und aktuellen Partyserviceangebot passend für jede Gelegenheit wählen. Durch eine persönliche und intensive Beratung ist der Erfolg garantiert. Büffets mit Köstlich-

keiten vom Kanapee bis zum Filet Wellington, vom Kesselgulasch bis zum Spanferkel werden angefertigt, geliefert, auch optisch ansprechend gestaltet und auf Wunsch auch serviert. Besteck, Gläser, Teller und weiteres Zubehör können gemietet werden. Einen ersten Überblick auf die Kreationen findet man auch im Internet unter www.fleischerei-scheinflug.de. Alle 12 Mitarbeiter der Fleischerei bilden sich regelmäßig in Seminaren und Schulungen weiter, um ihr Fachwissen immer auf dem neuesten Stand zu halten und den Partyservice auszubauen. Jedes Jahr werden Lehrlinge in der Produktion und im Verkauf ausgebildet.
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Bernd Scheinpflug
Fleischerei Scheinpflug
Konradstraße 52, 04315 Leipzig
Telefon: (0341)6891151
Fax: (0341) 6883162
Filiale Simsonstraße 8
04107 Leipzig
Internet: www.fleischerei-scheinpflug.de

Wirtschaftlichen Erfolg sichern durch ständige Weiterbildung
Jobrotation ermöglicht Qualifizierung von Fachkräften in kürzerer Zeit ohne Arbeitsausfall

Ständige Weiterbildung der Mitarbeiter ist für die Wettbewerbsfähigkeit jedes Unter-nehmens unerlässlich. Doch die Frei-stellung eines Arbeitnehmers für die Qualifizierung ist kaum möglich, ohne Einbußen bei der Auftragsrealisierung in Kauf zu nehmen. Dieser für das Unternehmen letztlich verhängnisvolle Kreislauf kann mit der Anwendung des Job- Aktiv- Gesetzes durchbrochen werden. Eines der Instrumente, die das Gesetz zur Förderung von Weiterbildung anbietet, ist die Job-Rotation. Das Prinzip ist einfach: Ein Arbeitgeber stellt einen Mitarbeiter für eine berufliche Weiterbildung frei und dafür einen Arbeitslosen befristet ein. Die Beschäftigung des Arbeitslosen kann durch einen Zuschuss gefördert werden. Der Einstellungszuschuss wird dabei für die Dauer der Vertretung, max. bis zu 12 Monate, in Höhe von mindestens 50 und höchstens 100 Prozent des ortsüblichen Arbeitsentgelts beziehungsweise des Tariflohnes und des pauschalierten Arbeitgeberanteils am Gesamtsozial-
versicherungsbeitrag geleistet.  Bei  der

Frank  Weber  rotiert  im  Job:  Der  20-j ährige
Kfz-Mechaniker aus Leipzig vertrat für ein Jahr
einen  Mitarbeiter, der in Vollzeit  die  Meister-
schule besuchte

Festsetzung der Höhe des Zuschusses berücksichtigt das Arbeitsamt die Höhe der Aufwendungen, die der Arbeitgeber für die berufliche Weiterbildung seines Mitarbeiters übernimmt sowie eine mögliche Minderleistung des Vertreters. Seit 1.5.2002 läuft diese Beratung im Handwerksbereich erfolgreich und über 100 Unternehmen nutzen seitdem diese Möglichkeit, Mitarbeiter weiterzubilden. Gerade bei der zeitlich umfangreichen Weiterbildung zum Handwerksmeister oder zum Betriebswirt (HWK) werden Vollzeitlehrgänge bevorzugt, um eine konzentrierte und kürzere Ausbildung zu gewährleisten. Wer sich zu den Möglichkeiten der Job-Rotation informieren will, wendet sich an die

Ha- We- Wirtschaftsgesellschaft mbh NL Leipzig
Heidrun Förster
Dresdner Straße 11-13, 04103 Leipzig
Telefon: (0341)2188231
Fax: (0341)2188249
e-mail: iobrotation@hwk-Leipzig.de